这是什么鱼

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赤鯥（学名：Doederleinia berycoides）为鲈形目发光鲷科赤鯥属的鱼类。分布于印度-西太平洋区，包括东北印度洋、朝鲜、日本、阿拉夫拉海、澳洲北部以及中国东海、黄海等海域。是具有较高的经济价值的食用鱼类，其模式产地在日本本州。

许氏平鲉的分布范围

鳞中大，栉状；上下颌和鳃盖骨无鳞；眼上下方、胸鳍基及腹侧具小圆鳞。侧线稍弯曲，与背部平行延伸，末端达尾基。[3]

背鳍连续，始于鳃孔上方，鳍棘发达，鳍棘部与鳍条部之间有一缺刻。臀鳍位于背鳍鳍条部的下方，第二鳍棘粗大；其长约为第一鳍棘的2倍，第三棘较细，长与第二鳍棘约相等，鳍条部呈圆形，中部鳍条约为第二鳍棘1.5倍。背鳍、臀鳍的后端均末伸达尾基胸鳍发达，上半部的后缘及下半部的下缘均为圆形，具18鳍条，下面8鳍条不分支，后端伸达肛门。腹鳍胸位，始于胸鳍基底下方，后端几与胸鳍后端齐平。尾鳍后缘稍圆凸。[3]

体背部灰褐色，腹面灰白色。背侧在头后、背鳍鳍棘部、臀鳍鳍条部以及尾柄处各有暗色不规则横纹。体侧有许多不规则小黑斑，颊部有3条暗色斜纹；顶棱前后有2横纹；上颌后部有1黑纹。各鳍灰黑色，胸鳍、尾鳍及背鳍鳍条部常具小黑斑。[3]

生活习性

许氏平鲉是近岸暖温性底层鱼类，常栖息于水质清澈的岩礁区的泥沙底质水域近底层。无远距离洄游习性，不善集群。小个体多在沿岸活动。大个体常活动于水流较急的深水区。越冬时基本不觅食。许氏平纳食性凶猛，摄食对虾、鹰爪虾、小蟹、鳃鱼、梭鱼及头足类，属游泳动物食性类型。该鱼十分贪食，摄食量颇大，胃的饱满度很高。[4]

分布范围

分布于中国、朝鲜半岛、日本、鄂霍次克海南部。在中国分布于黄海和东海。[3]

许氏平鲉分布图

繁殖方式

许氏平鲉雄性2-3龄，雌性3-4龄。均可达性成熟，秋天雄性先成熟，在自然海区11月前后交尾，精子留在雌体内，待卵成熟时授精，胚胎发育在雌体内进行。生殖期为4-6月，水温14-15℃。该鱼繁殖力甚大，一尾体长450 毫米的待产亲鱼的怀仔量可高达31.4万尾．这在卵胎生鱼种中是不多见的。仔鱼从母体产出后即可自由游泳。并开始摄食。[4]

养殖技术

海区选择

网箱养殖海域位于海州湾北部，离岸3前面；高潮水位14米左右，低潮水位在8米以上；潮流畅通，平均流速0.3米/秒，最大流速0.6米/秒。海水温度春秋两季10-16℃，夏季24-29℃，冬季2-7℃；海水盐度21-30；海水溶氧量含量丰富；pH值大于8.1；透明度为1-2米。海域潮差在2.2-4.0米，属于中潮海域，海区底质以泥或泥沙为主。[5]

网箱设施

从青岛福利德科技有限公司、青岛永硕海洋科技有限公司陆续引进并负责安装网箱40只。[5]

网箱结构

2011年采用小型网箱，2012年起采用较大型网箱，圆形网箱（Φ13米）框架全长40米，材料为高密度聚乙烯（HDPE）网箱专用管材，浮力管规格Φ250毫米SDR17，扶手管规格Φ110毫米SDR11，立柱管规格Φ125毫米SDR11。黑色尼龙无结节网网衣，深5米（水下4米+水上1米），规格为78纱/5.3厘米以及72纱/4.5厘米。固泊系统按水深15米计算，张网架周长39米，附有坠石、提绳。[5]

网箱设置

桩泊固定：考虑在近岸开阔海域设置网箱，以及泥沙底质，采用直径20厘米左右的木桩固定网箱。网箱4个一组采用“田”字形排列，四边均匀打下12根或16根木桩（可以更好地加固），每根桩连接直径3.2厘米的主缆，主缆连接到边长55米的方形绳圈上，网箱呈“田”字形安置在绳圈内。[5]

网箱的安装与维护：在设置海区内打桩，系主缆；再将绳圈外围连接到16根主缆上；然后将网箱框架放置到绳圈内进行固定；最后将网衣上部固定在框架上，底部用张网架系好坠石下沉。以后每天检查固定网箱的绳索，发现松动和磨损时加固或更换。定期清洗和更换网衣，确保箱内水流通畅。[5]

鱼种放养

鱼种来源：最初是购于山东省乳山市，经养鱼车间暂养与分级，之后是养海期间捕捞以及1月捕捞自当地海区，2015年春季开始自行育苗，10月中旬后放养自己培育的鱼种。[5]

鱼种运输：采用活海鲜桶（帆布桶、水槽等）装鱼，陆路运输以活海鲜运输车运输，海上运输以渔船增氧运输。一般每立方米水体装50克/尾左右的鱼400-600尾。当鱼种个体较小时，采用塑料袋充氧运输。[5]

鱼种放养：在检查箱体安全和网衣无破损后即可放养。鱼种规格在50克/尾以上，投放密度为30-50尾/立方米水体，根据鱼种的规格、海区的流速、该鱼喜栖息于箱底的习性等合理疏养。网箱规格Φ13米×深4米（有效养殖水体约530立方米），放养1.2万尾。计划当年养成上市时，投放鱼种规格在250克/尾以上，放养0.75万尾。[5]

养殖管理

饵料投喂：饵料力求新鲜、品种多样化。饵料以鲜、冻鳀鱼（俗称小青鱼、离水烂）、小黄鱼（俗称黄大头）、沙丁鱼、蛇鲻鱼等低值杂鱼为主，适当搭配杂虾。投喂量与投喂次数视鱼大小而定。前期幼鱼投喂鱼糜，日投饵量为网箱内许氏平鲉总体质量的15-25%，每日投喂2-3次；后期投喂适口的鱼块，日投饵量为鱼体质量的0.5-14%，每日喂1-2次。大风浪天气减少投喂次数甚至不投喂。另外每5-7天投喂1次大蒜素药饵（每千克杂鱼拌匀1克大蒜素），待充分混匀后投喂。[5]

适时分箱：鱼种培育期间筛选分箱尤为重要，10月中旬将许氏平鲉大小分开，密度稀疏为每大网箱0.7-0.8万尾，越冬前分箱两次。在成鱼养殖阶段，重新组箱时稀疏密度。[5]

网箱清洗：因为网箱在水下易附着藤壶、牡蛎、海鞘、贻贝、筒螅、浒苔和一些繁殖较快的藻类等附着生物，所以为了保持网箱内水流畅通，可以根据网箱附着生物附着的情况不定期采用高压水枪冲洗网衣。一般每20天左右清洗一次网衣，用高压水枪清除附着物。[5]

适时换网：根据海区水质、流速及水温等状况确定换网时间，一般20-30天换网一次，换下的网衣运到岸上曝晒、拍打、用硫酸铜溶液浸泡，以彻底清除附着在网衣上的生物，清洗后收起备用。近两年采用船上吊车吊起网箱更换换衣。[5]

检查网箱：投饵前后进行日常检查，若发现水面抢食的鱼较之前突然减少，则可能发生鱼病，或者因网衣破洞而跑鱼。在大风浪或台风到来前后进行临时检查，可适当延长缆绳，检查框架及箱体的牢固程度，采取加固措施。[5]

疾病防治：整个养殖过程中遵循“防治结合、防重于治”的原则。换网箱、捞鱼时应避免擦伤鱼体，发现少量鱼体擦伤或有寄生虫后，可捞出用500×10-6-1000×10-6福尔马林或15×10-6-20×10-6土霉素药浴1-2小时。日常每月投喂4-6天大蒜素、鱼用多维、水产用三黄粉等药饵防病。[5]

做好养殖日志：监测水环境因子，检查鱼类生长活动情况，做好养殖生产日志。[5]

鱼种越冬

生产发现，许氏平鲉在水温降至10℃左右时仍摄食，瘦弱个体食欲较旺盛，故饲喂不能懈怠。连云港海域一般12月水温降至4℃以下，进入鱼种越冬期。[5]

换网清箱与调整密度：越冬期当水温降至鱼停食前更换较大网目的网衣，网目以不跑鱼为原则，同时筛选分箱，重新调整降低养殖密度。[5]

撑平箱底与封盖沉箱：采用与箱底面积同大的钢管方框代替坠石，以撑平箱底，避免鱼聚集于箱底凹处，可防局部缺氧或扎伤鱼体。另外，网箱加盖封闭并使下沉。[5]

成鱼养殖

在水温逐渐回升的3月中旬，许氏平鲉开始摄食，越冬结束，进入成鱼养殖阶段，可在原存箱量的基础上继续养成，也可重新组箱，养殖管理同上。[5]